Bagi kamu yang baru pertama kali memakai oven listrik, wajar kalau sempat bingung. Tombolnya terlihat banyak, suhunya harus diatur, lalu ada juga istilah seperti preheat, bake, dan broil yang mungkin belum familiar.
Namun, sebenarnya cara menggunakan oven listrik tidak sesulit yang dibayangkan. Kalau sudah paham langkah dasarnya, oven listrik justru sangat mudah dipakai untuk memanggang kue, roti, ayam, pizza, atau sekadar menghangatkan makanan. Bahkan, saat ini sudah banyak pilihan oven listrik hemat daya yang cocok digunakan di rumah tanpa membuat konsumsi listrik membengkak.
Apa Itu Oven Listrik dan Fungsinya?
Oven listrik adalah alat masak yang menggunakan panas dari elemen pemanas untuk mematangkan makanan. Alat ini banyak dipakai karena hasil panggangannya lebih merata dan praktis digunakan di rumah.
Beberapa fungsi oven listrik yang paling umum adalah:
- memanggang kue dan roti
- memasak ayam atau daging
- membuat pizza
- menghangatkan makanan
- memanggang lauk sederhana
Buat kamu yang baru mulai, cukup pahami dulu fungsi dasarnya. Setelah itu, penggunaan oven akan terasa jauh lebih mudah.
Hal yang Perlu Disiapkan Sebelum Menggunakan Oven Listrik
Sebelum oven dinyalakan, ada beberapa hal sederhana yang sebaiknya diperhatikan agar proses memasak lebih aman dan hasilnya lebih baik.
1. Pastikan oven dalam keadaan bersih
Cek bagian dalam oven terlebih dahulu. Pastikan tidak ada sisa makanan, remah, atau cipratan minyak yang tertinggal. Selain mengganggu hasil masakan, kotoran yang menumpuk juga bisa menimbulkan bau saat oven dipanaskan.
2. Atur posisi rak oven
Sebelum oven panas, pastikan rak sudah berada di posisi yang sesuai. Ini penting karena posisi rak akan memengaruhi hasil masakan.
Biasanya:
- rak tengah cocok untuk penggunaan umum
- rak atas cocok untuk makanan yang ingin lebih cepat kecokelatan
- rak bawah cocok untuk beberapa makanan yang butuh panas lebih dari bagian bawah
3. Siapkan wadah yang tahan panas
Gunakan loyang atau wadah yang memang aman untuk oven. Jangan memakai wadah sembarangan karena tidak semua bahan tahan terhadap suhu tinggi.
Cara Menggunakan Oven Listrik untuk Pemula
Berikut langkah-langkah dasar yang bisa kamu ikuti.
1. Nyalakan oven dan atur suhu
Langkah pertama adalah menyalakan oven lalu mengatur suhu sesuai kebutuhan makanan. Setiap menu biasanya punya suhu yang berbeda, jadi sebaiknya ikuti resep atau panduan pada kemasan bahan makanan.
Kalau kamu belum terbiasa, mulailah dari menu sederhana agar lebih mudah memahami karakter oven yang kamu punya.
2. Lakukan preheat atau pemanasan awal
Preheat artinya memanaskan oven terlebih dahulu sebelum makanan dimasukkan. Langkah ini penting terutama untuk baking, karena suhu oven yang stabil akan membantu hasil masakan lebih merata.
Kalau resep meminta preheat, sebaiknya jangan dilewati. Namun, untuk beberapa menu tertentu, pemanasan awal bisa disesuaikan dengan kebutuhan.
SAMONO – OVEN LISTRIK 12 L – SW EOG12
3. Masukkan makanan setelah suhu siap
Setelah oven panas dan siap digunakan, masukkan makanan ke dalam oven dengan hati-hati. Gunakan sarung tangan atau kain tebal agar tangan tidak terkena panas.
Pastikan juga posisi loyang tidak terlalu mepet dengan dinding oven supaya panas bisa menyebar dengan baik.
4. Atur waktu memasak
Gunakan timer agar kamu tidak lupa waktu. Ini penting karena makanan yang terlalu lama dipanggang bisa menjadi kering atau gosong.
Kalau ini adalah pemakaian pertama, kamu mungkin perlu sedikit menyesuaikan waktu dari resep. Setiap oven bisa punya karakter panas yang berbeda.
5. Cek kematangan makanan
Saat waktu hampir habis, cek kondisi makanan. Tanda makanan sudah matang biasanya terlihat dari:
- warna permukaan sudah keemasan atau kecokelatan
- aroma makanan sudah keluar
- tekstur bagian dalam tidak terlihat mentah
- permukaan makanan terasa lebih padat
Kalau belum matang, kamu bisa menambahkan waktu sedikit demi sedikit.
6. Matikan oven setelah selesai
Setelah makanan matang dan diambil, pastikan oven sudah dimatikan sepenuhnya. Ini penting agar lebih aman dan tidak boros listrik.
MODENA – OVEN LISTRIK TANAM 43 L – BO 6435
Tips Agar Hasil Oven Lebih Maksimal
Supaya kamu tidak sering gagal saat memakai oven listrik, ada beberapa tips sederhana yang bisa diterapkan.
1. Jangan terlalu sering membuka pintu oven
Membuka pintu oven terlalu sering membuat panas keluar. Akibatnya, suhu di dalam oven menjadi tidak stabil dan hasil panggangan bisa kurang bagus.
2. Gunakan posisi rak yang sesuai
Kalau hasil makanan terlalu cepat gosong di bawah atau belum matang merata, coba sesuaikan posisi rak. Ini salah satu cara paling sederhana untuk memperbaiki hasil panggangan.
3. Jangan memasukkan terlalu banyak loyang sekaligus
Kalau oven terlalu penuh, sirkulasi panas jadi tidak lancar. Hasilnya, makanan bisa matang tidak merata.
ELECTROLUX – OVEN LISTRIK – EOT4022XFG
4. Pelajari karakter oven di rumah
Setiap oven punya karakter berbeda. Ada yang cepat panas, ada yang butuh waktu lebih lama. Karena itu, penting untuk mengenali oven yang kamu pakai agar hasil masakan makin konsisten.
5. Mulai dari menu yang sederhana
Kalau masih pemula, jangan langsung mencoba resep yang rumit. Mulailah dari menu yang lebih mudah seperti roti panggang, cookies, atau ayam panggang sederhana.
Kesalahan yang Sering Dilakukan Pemula
Agar kamu lebih berhati-hati, berikut beberapa kesalahan yang sering terjadi saat menggunakan oven listrik:
- tidak melakukan preheat padahal resep membutuhkannya
- salah mengatur suhu
- terlalu sering membuka pintu oven
- memakai wadah yang tidak tahan panas
- menaruh makanan terlalu rapat
- lupa mematikan oven setelah selesai
Kalau hal-hal ini dihindari, hasil masakan biasanya akan jauh lebih baik.
Cara Membersihkan Oven Listrik Setelah Dipakai
Merawat oven itu tidak sulit, yang penting dilakukan rutin.
Setelah oven benar-benar dingin, kamu bisa membersihkannya dengan langkah sederhana berikut:
- keluarkan sisa remah makanan
- lap bagian dalam dengan kain lembap
- bersihkan noda minyak yang menempel
- cek rak oven dan bersihkan jika ada cipratan makanan
- lap bagian pintu kaca agar tetap bersih
Membersihkan oven secara rutin akan membuat alat lebih awet dan nyaman digunakan.
Jika saat ini kamu masih mencari produk yang sesuai kebutuhan dan anggaran, tidak ada salahnya melihat daftar harga merk oven listrik dari berbagai kapasitas dan merk oven listrik. Dengan memilih oven yang tepat dan menggunakannya dengan benar, aktivitas memasak maupun memanggang di rumah akan menjadi lebih mudah dan menyenangkan.
